"מה שהאירים עושים בשלוש פעמים, בסקוטלנד עושים בפעמיים"

אם תשאלו כל סקוטי, הוא יגיד לכם את המשפט הנ''ל באדיקות דתית – "מה שהאירים עושים בשלוש פעמים אנחנו עושים בפעמיים" ולא היינו ממליצים להתווכח.
לדבר על וויסקי אירי עם אדם מסקוטלנד עלול להיות אירוע נפיץ כמובן, אבל אבל זה לא הנושא הרגיש היחיד סביב המשקה המפורסם.
לדוגמא:
ידעתם שתקופת היובש באמריקה (שתודה לאל, נחלה כישלון חרוץ), תרמה באופן משמעותי לא רק לתעשיית הוויסקי בסקוטלנד?
הדרישה העצומה לאלכוהול עזרה גם לצמיחת הפשע המאורגן בארה''ב תחת אל-קפונה, הובילה לפיתוחים בסירות מירוץ שהבריחו את המשקאות האסורים, ואף סייעה לתרבות הדייטים ומעמד האישה!

אם אתם חובבי וויסקי, או רוצים להכיר המיוחד הזה יותר, זה הזמן להגיע לבר מאסטר וללמוד על עולם הוויסקי. סדנת וויסקי מבית בר מאסטר שתעיף לכם את הקילט! אבל תכיר לכם את הקסם של עולם הוויסקי.
(*Kilt - חצאית סקוטית מסורתית)

אז מה בעצם לומדים בסדנת וויסקי?

סדנא וויסקי של ברמאסטר כוללת טעימה מודרכת על ידי מדריך וויסקי מוסמך מבית הספר.
סדנה ייחודית זו לוקחת את המשתתפים למסע היכרות עם עולם הוויסקי דרך המקורות, האגדות והמיתוסים הרבים שקיימים סביב המשקה הענברי.

איך לא שותים וויסקי

ספויילר – הסוד נמצא בלסחוט את הלימון קודם לכוס מקוררת ורק אז מוזגים את הקולה... אבל אתם כבר יודעים את זה, אין טעם להיכנס לפינה הזאת.
בסדנת הוויסקי של ברמאסטר תלמדו איך מבצעים טעימה מקצועית כמו יצרני הוויסקי הגדולים, בצורה הנכונה עם הכוסות הנכונות.
תשמעו על גלגל הארומות, אף, חיך וסיומת, אזורי טעימה, מרקם והמשכיות - הפרמטרים עליהם נמדד כל וויסקי.
בסוף הסדנה תוכלו לדעת למה לצפות או לא לצפות מצבע הוויסקי, מאחוז האלכוהול שלו או מהמיתוס הגדול – הגיל שלו!

מושגי יסוד ותהליכי ייצור

סדנת הוויסקי של ברמאסטר תצייד אתכם בכלים להבין מה באמת כתוב על תוויות הוויסקי השונות.
הבנת משמעות של תהלכי ייצור באזורים שונים והשפעתם על הוויסקי, יאפשרו לכם לבצע בחירות חכמות יותר בביקור הבא בחנות המשקאות או בבר השכונתי.
חמושים במומחיות חדשה, תוכלו לזהות מראש וויסקי שכנראה תאהבו מבלי להיות נתונים לחסדיו של איש מכירות (שאולי ואולי לא, מציע לכם כרגע מסיר לק מקצועי בטעם וויסקי כדי לקבל בונוס על מוצר שלא היה נמכר ללא עזרה).

מה שותים בסדנת וויסקי?

וויסקי סינגל מאלט – 2 טעימות
תכירו את שני סגנונות העל של הוויסקי הסקוטי בהתבסס על מיקומים גיאוגרפיים וגישה למשאבים, וויסקי מעושן מהאיים הבראשיתיים בצפון, או את אחיו הרך יותר ממרכז סקוטלנד – וויסקי פירותי ממרכז יבשת סקוטלנד.
תלמדו על עישון באדמת כבול, יישון בחביות, ועקרונות הערבוב של עולם הוויסקי.

וויסקי בלנדד – 2 טעימות
כאן נצלול לתוך עולם הוויסקי המעורב, שבו מורכבות פוגשת איזון, ולחומרי הגלם יש משמעות קיצונית.
תטעמו סגנונות בלנדד שונים, תלמדו מה הם הפרמטרים לבחירת הבלנדד הנכון ותכירו קצת את המותגים המובילים ואיך הם הצליחו להפוך לכאלו.

וויסקי אירי – 2 טעימות
הוויסקי האירי, אחיו התאום והמוצלח לא פחות של הוויסקי הסקוטי בולט ביחודיות שלו במספר דרכים.
לאירים יש דרך אחרת לעשות דברים. אתם תלמדו על תהליך הזיקוק שלהם, למה הם עושים אותו שלוש פעמים, ואיך הם הגיעו לרעיון הגאוני של ''אייריש קרים'' – לשמר שמנת, עם וויסקי!

וויסקי אמריקאי - 2 טעימות
אמריקה, מהמעצמה שכמעט הרסה לכולנו עם תקופת היובש, הביאה אלינו וויסקי טנסי ובורבון. כל אחד מהם טוען לכתר של הוויסקי האמריקאי הרשמי (שניהם טועים אבל זה סיפור ליום אחר).
בסדנה תטעמו אותם במקביל, תנתחו, ויחד עם המדריך תלמדו על ההבדלים הדקים ביניהם ומה גורם להם.

וויסקי קנדי - טעימה אחת
כמו את הקנדים עצמם, מעטים לוקחים את הוויסקי הקנדי ברצינות למרות שנחשב למעודן אפילו מהאמריקאי, וידוע באלגנטיות ובאופיו הייחודי.

ולקינוח...
בסיום הסדנה תכינו יחד עם המדריך קוקטייל וויסקי שאותו תוכלו להכין בבית, ותגלו כמה מיוחד וויסקי בא לידי ביטוי בקוקטיילים.

איפה מתקיימת סדנת וויסקי של בר מאסטר?

כדי לחוות סדנת וויסקי מלאה בניחוחות וטעמים, הצטרפו לאחת הסדנאות הקבועות המתרחשות בכל סניפי ברמאסטר – ביה”ס הרשמי לברמנים בישראל.
לא בא לכם לנהוג?
תוכלו להזמין סדנה פרטית אצלכם בסלון או להתארח באחד מסניפי בית הספר.
ברמאסטר הוא בית ספר לברמנים ומקצועות האלכוהול המוביל בישראל כבר 25 שנה עם הכרה מאיגודי הברמנים האמריקאי והבינלאומי.

לאיזה פעילות מתאימה סדנת וויסקי?

התשובה הקצרה? לכל אירוע!
סדנאות וויסקי הן אירוע ורסטילי המתאים לכל קהל, נושא או סגנון.
תוכלו לבחור בסדנה אינטימית לקבוצת חברים, משפחה או קולגות מהמשרד.
לברמאסטר יש מגוון רחב של סדנאות שתוכלו לבחור ממנו, בנושאים ובסגנונות שונים כגון סדנאות קוקטיילים ויין.
יש לכם כבר נושא בראש או מותג ספציפי שהייתם רוצה לטעום את המוצרים שלו?
דברו איתנו , מחלקת הסדנאות שלנו תתאים לכם מדריך וסדנה שתעשה לכם הכי שמח.