כמה פשוט ככה טעים!

יש לא מעט מאכלים פשוטים ושהם ממש טעימים. מאכלים שלא מתיימרים להיות משהו אחר, מאכלים לא מתחכמים עם שילובים וטוויסטים בעלילה ובטעמים, בלי שעות של הכנה ובישול, בלי התפחות של שעות, בלי להשרות במשך לילות, רק אוכל פשוט וטעים. אם גם אתם רוצים להכין לעצמכם אוכל כזה נהדר, לפניכם מספר המלצות מומלצות במיוחד.

מג'דרה

מתי בפעם האחרונה הכנתם לעצמכם מג'דרה ממש טעימה? לקחתם את הזמן להשקיע בה, לקרמל את הבצל היטב, לטגן בו את העדשים הירוקות שבשילתם טרם עת וריככתם היטב ואז הוספתם לכל הטוב הזה כוס של אורז. מומלץ להוסיף מלח רגע לפני ההרתחה ולתת למג'דרה להתבשל כעשרים דקות. בתום הבישול, כסו את הסיר עם מגבת והניחו לה לשבת באדים עוד עשר דקות. בזמן הזה אתם יכולים להכין סלט ירקות מעגבנייה, מלפפון, גמבה ובצל סגול, הרבה לימון טרי, שמן זית ומלח. לאחר שתמזגו את המג'דרה לצלחת שלכם, הניחו מעליה את סלט הירקות ואכלו אותם יחד. כמה פשוט ככה טעים!

עוגה בחושה

אין כל עוררין לגבי פשטותה של העוגה הבחושה. זו שרק מכניסים את מרכיביה לתוך קערה, מערבבים ערבוב קל והיא מוכנה. אך העוגה הכי טעימה מבין כל העוגות הבחושות היא  עוגת שוקולד. זו שהריח של השוקולד שלה מיד מתפשט בבית, זו שהספוג שלה רך ונימוח, זו שאפשר לאכול אותה ככה סתם בלי שום תוספות או ציפוי. למרות, שאם בעוגת שוקולד עסקינן אז מן הראוי שתוסיפו לה ציפוי של גנאש שוקולד מריר. היא עדיין תישאר פשוטה אבל הרבה יותר טעימה.

פיצלאווח

מתחשק לכם לאכול פיצה, אבל אתם לא ממש בעניין של התפחת בצק, והפיצה פיתה היא אומנם נחמדה אבל בא לכם בצק מפנק באמת. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להדליק את התנור שלכם לחום של 180 מעלות, לשלוף מהמקפיא מלאווח אחד, למרוח עליו רסק עגבניות בטעם פיצה, לשדרג עם קצת אורגנו ואבקת שום גבישי, להניח עליו כמה פרוסות של גבינה ואולי איזו תוספת חביבה של זיתים, תירס, בצל או פטריות. הניחו את הפיצלאווח על המגש והכניסו  לאפייה של 30-20 דקות. בתום האפייה יתגלה לפניכם מעדן אמיתי. בצק סופר טעים שלא אתם הכנתם, בטעמי פיצה טעימה שאתם הרכבתם. פשוט וטעים!

כריך אבוקדו

באופן כללי כריכים הם מאכל פשוט למדי, שרק צריך לדעת באילו חומרי גלם להשתמש כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר. כי זה שאנחנו מכינים אוכל פשוט לא אומר שאנחנו צריכים להתפשר על הטעם הטעים. היום נחשוף בפניכם כריך אבוקדו מדהים שלא תוכלו להפסיק לאכול ממנו. להכנתו תזדקקו ללחם 5 דגנים, קלו בטוסטר 4-2 פרוסות (תלוי ברעב שלכם). לאחר שהפרוסות קלויות ויש להן גוון חום יפהפה, מרחו עליהן גבינת שמנת, הניחו מעל הגבינה פרוסות אבוקדו בשל, ומעליהן פרוסות של עגבנייה אדומה בשלה. מעל כל הטוב הזה בזקו קצת מלח וזלפו זרזיף של שמן זית. להעשרת החוויה נמליץ לכם לסחוט כוס של מיץ תפוזים טריים. פשוט, מושלם ובעיקר טעים.

סלמון בתנור

אין פשוט יותר מאשר להכין סלמון בתנור. דג הסלמון בורך בטעם עשיר ומאוד טעים גם במתכונתו הפשוטה ביותר, שהיא למעשה תיבול מינימלי של זמן זית, מלח, פלפל שחור ומעט עלי תימין. תוכלו להכין אותו כנתח שלם או כנתחים חתוכים ולהגיש אותו עם תפוחי אדמה אפויים, אורז לבן או לצד סלט עלים ירוק. הוא משתלב בהרמוניה עם הכול. סופר פשוט וסופר טעים.