פשטידת קישואים מנצחת! מקמח כוסמין מלא וגבינות רזות. (קרדיט: אריאל ברי בן חמו, בריאלי).

הבסיס לפשטידה המנצחת, לא רטובה מידי לא יבשה מידי בדיוק במידה הנכונה, אתם יכולים להחליף את הקישואים בכל ירק שאתם אוהבים או לעשות פשוט פשטידת גבינות, כך או כך אתם עומדים להתאהב.

פשטידת קישואים וגבינות רזות
רכיבים לתבנית 30*40

2 קישואים או זוקיני גדולים
3 ביצים
1/4 כוס שמן זית
250 גרם קוטג' 5%
100 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת
125 גרם (חצי חבילה) גבינה מלוחה פטה/בולגרית 5%
250 גרם שמנת לבישול 10%
1 כוס קמח כוסמין מלא
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות בתוכנית טורבו.
2. מגרדים את הקישואים בפומפיה ומניחים במסננת בצד עד להרכבה.
3. מערבבים את כל המרכיבים של הפשטידה בקערה גדולה עד לאיחוד.
4. מוסיפים את הקישואים ומעררבים לאיחוד. אם רוצים אפשר להוסיף גם מעט תירס זה משדרג לילדים או ילדים בנפשם 

מעבירים לתבנית מרופדת בנייא אפייה ואופים כ-45-50 דקות עד שהפשטידה מזהיבה לחלוטין.

טיפ טיפה טיפים:

* את הקוטג' אפשר להחליף בשמנת חמוצה