מטיילים בגרנד? | לכלוך, מקקים ועובש: צו הפסקה מינהלי ניתן למסעדה בקניון | כל הפרטים

ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, חתמה היום (23.01.23) על צו הפסקה מינהלי למסעדת "מנדרין" הממוקמת בגרנד קניון, בכתובת - שמחה גולן 54, חיפה.

בצו הודגש כי "בביקורת נמצא כי חלק מהליקויים שנמצאו בביקורת מיום 23.1.16 ,לרבות ליקויים מהותיים, לא תוקנו, חרף הצהרתכם בשימוע, ובאופן בו המצב התברואי של העסק עדיין ירוד ובאופן המסכן את בריאות הציבור".

בממצאי הביקורת נכתב: "במטבח המקררים עם הצטברות לכלוך ועובש רב, המדפים של המקררים במטבח ובמחסן חלודים, הקירות במטבח לא נוקו וניכר הצטברות לכלוך מרובה על הקירות ומתחת לציוד הקבוע.

תיקוני הרצפה מתפוררים מהמים המרטיבים אותם, הברזים בעסק לא תוקנו והכל רופף, דלת המחסן אינה סגורה.

מזון מוכן למאכל מוחזר לאחסנה במקררים במחסן, קיימת הצטברות עובשים על הוונטות של המקררים במחסן, המחסן מלוכלך מאוד וקיימת הצטברות פסולת מרובה מתחת לציוד.

נראו מקקים חיים במחסן בעת הביקורת, המקרר המשמש לפירות במצב ירוד מאוד, חלוד עם עובשים, נמצאו מעופפים רבים במטבח וחלק ניכר מהציוד חלוד וחלקו פגום".