רימונים וסלמון זה בריא. כשהם באים יחד - זה מושלם.

מתכון לסלמון מזוגג ברוטב רימונים:

מחממים את התנור ל-190 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מניחים נתח פילה סלמון ומתבלים במלח ופלפל.

בסיר קטן מערבבים שתי כפות מיץ רימונים (ממליצים על: 100% מיץ רימונים סחוט טבעי של פרימור), כף דבש ושתי כפות רוטב סויה.

מוסיפים מעט חומץ בלסמי ומבשלים עד שמסמיך מעט.

מברישים את הזיגוג על פילה הסלמון ואופים למשך 12-15 דקות עד שהסלמון מבושל.

מגישים את הסלמון חם, מעוטר ברוטב ופטרוזיליה קצוצה.