קבוצת חוקרים מבית הספר צ'אן לבריאות הציבור בבוסטון שבארצות הברית טוענת שאכילה עקבית של אגוזים למיניהם צפויה להפחית את הסיכוי להתפתחות מחלות לב וכלי דם.

מדובר במחקר מתמשך לאורך של כ-30 שנים, בו השתתפו למעלה מ-210,000 בני אדם שהתבקשו לענות מידי שנתיים על שאלון לדיווח מצב בריאותם.

החוקרים בתורם תיעדו במהלך השנים למעלה מ-14,000 מקרים של מחלות לב וכלי דם. אולם, לדבריהם, נמצא שאנשים שאכלו חמש מנות או יותר של אגוזים בשבוע היו בסיכון נמוך יותר ב-14 אחוז לפיתוח מחלות אלה.

אחת החוקרות אמרה בראיון לכתב העת האמריקאי לקרדיולוגיה כי "הממצאים שלנו תומכים בכך שיש להגדיל את צריכת האגוזים לסוגיהם כחלק מדפוס התזונה הבריאה בכדי להפחית את הסיכון למחלות כרוניות באוכלוסיה הכללית".