מתכון קציצות טונה לילדים, אפויות בתנור
מצרכים:
כשהן יוצאות חמות מהתנור הן נחטפות כמו לחמניות, אך אפשר לאכול אותן גם קרות: 2 קציצות חצויות בתוך פיתה עם מעט מיונז וחרדל הן ארוחת צהריים משביעה ומזינה.
הקציצות משתלבות בקלות גם בתפריט דל-קלוריות: 70 קלוריות לקציצה אחת בלי פרמזן. כ-80 קלוריות לקציצה אחת עם פרמז'ן.
ל - 15 קציצות קטנות:
3 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן, מסוננות.
2 ביצים
2 בצלים בינוניים קלופים (או אחד גדול)
2 גזרים בינוניים קלופים
40 גרם פירורי לחם (ארבע כפות גדושות)
1 כף פטרוזיליה טרייה
1 כף קטשופ
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
3 כפיות רוטב סויה
1 כף גדושה של פרמזן מגורד (אופציה)
אופן ההכנה:
- מעבדים את כל החומרים במעבד מזון, מהירות גבוהה,סכין מתכת.
- משהים לשעתיים במקרר.
- בעזרת כפית מניחים עיגולים קטנים ע"ג תבנית שרופדה בנייר אפיה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להזהבת הקציצות.
פסטונה ברוטב עגבניות
מצרכים ל- 4 מנות:
500 גר' ספגטי
1 בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1 גזר בינוני, חתוך לקוביות קטנות
עלי בזיליקום מ3 גבעולים
4 עגבניות גדולות
פטרוזיליה
1 כפית סוכר
1 קופסת טונה בשמן זית
כף גדושה של תרכיז עגבניות
אופן ההכנה:
לטגן את השום הקצוץ בשמן הזית מהקופסה – טיגון קצר.
להוסיף את הבצל ואת הגזר חתוכים לקוביות קטנות. לטגן עד שהבצל מזהיב מעט. להוסיף את הטונה.
להוסיף את העגבניות חתוכות ומעוכות ואת תרכיז העגבניות. להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה, הבזיליקום ואת הסוכר. לבשל 20 דקות (ניתן לבשל את הרוטב מראש). לבשל את הפסטה לפי הוראות ההכנה. לסנן היטב ולערבב עם הרוטב. מומלץ להגיש מיד!
תגובות
נא שימרו על שפה נקייה אשר מכבדת אתכם