שר הבריאות יעקב ליצמן אמר בוועידת ישראל לרפואה של מרכז רפואי הדסה ועיתון כל העיר כי, "יוניליוור לא הפרו נוהל ולכן לא ינקטו נגדה סנקציות ואילו הנסיך ידעו והתעלמו". "יוניליוור לא הייתה צריכה לדווח למשרד הבריאות כשגילו חיידקים. הם מפעל ענק, והם היו צריכים למנוע מהמזון הנגוע לצאת מהמפעל. אבל הייתה רשלנות, ולכן אנו בודקים אותם כעת יום יום", אמר ליצמן בדבריו היום בוועידת ישראל לרפואה של 'כל העיר' והדסה. "לגבי טחינת הנסיך הם ידעו והיו חייבים לדווח למשרד הבריאות. ועם זאת, הם לא גילו למפעלים שלקחו מהם את הטחינה. פעמיים הם ידעו ולא דיווחו. זה עוול, ולכן משרד הבריאות הפסיק את הייצור שם". את הדברים אמר בוועידת ישראל לרפואה 2016, שהתקיימה בחסות מרכזים הרפואיים הדסה, שערי צדק, בני ציון. הקרן לידידות , קופת חולים מאוחדת ועיתון "כל העיר" עוד התייחס ליצמן לשביתת הרופאים ואמר: "לא יודע על מה הייתה שביתה. הדברים שהרופאים מחו עליהם יצאו מהטיוטות האחרונות ולכן לא ברורה לי הסיבה לשביתה. שובתים בשביל לשבות". ליצמן התייחס לנושא התזונה הבריאה שמשרדו מנסה להוביל ואמר: "התחלתי קמפיין בנושא הג'אנק פוד. יש שחושבים שאני לא מתכוון ללכת עד הסוף. אבהיר – הולכים עם זה עד הסוף. אי אפשר לצאת לרחוב עם רובה, ולמנוע אכילת ג'אנק פוד אבל צריך לעשות סדר באוכל, והדרך לעשות זאת היא בחינוך - להתחיל בבתי ספר. ביחד עם שר החינוך אנו פועלים לאסור על מכירת דברים מתוקים בתוך בית הספר". עוד אמר ליצמן: "בבריאות אנחנו בין הטובים בעולם. תוחלת החיים בארץ מהגבוהות בעולם. שרי בריאות מכל העולם מעוניינים ללמוד מאתנו. אבל יש מה לשפר. צריך לטפל בחדרי מיון כדי שאנשים לא יחכו שם הרבה זמן. אחד הדברים שאני שוקל לעשות זה לחבר את כל בתי החולים במחשב למשרד הבריאות, ולראות און ליין איזה תור יש שם". "את סל התרופות הצלחנו לעלות ב-550 מיליון ₪. אני רציתי שיהיה דרך השב"ן. דיברתי עם מנהלי קופות החולים, שיוסיפו לשב"ן תרופות מצילות חיים כי זה הדבר הכי חשוב. לא משנה אם התרופה מאריכת חיים ביום או בחודש או בשנתיים". לגבי הסיעוד אמר: "מסקר שעשיתי לפני שבועיים עלה כי 90 אחוז מעוניינים בביטוח סיעוד. אני לא מתכוון לוותר על ביטוח סיעוד ממלכתי". יו"ר ההסתדרות הרפואית ד"ר לאוניד אידלמן דיבר גם הוא בועידה והתייחס לשביתת הרופאים. הוא אמר: "מערכת הבריאות בישראל נמצאת במצוקה, אנו בתחתית הרשימה של oecd במספר המיטות בבתי החולים, במספר הסטודנטים לרפואה ובמספר הרופאים הפעילים. אנו גם בשיא הגרוע ביותר בשיעור הרופאים מעל גיל 55". המערכת דורשת השקעות רבות והשבתנו את המערכת כדי שהממשלה תקשיב. ראינו קרן אור, אך צריך לוודא שהקרן מגיעה למקום הנכון. אנחנו ממשיכים במאבק לטובת מערכת הבריאות ולטובת המטופלים. האינטרסים של הרופאים ושל המטופלים הם זהים. כולנו צריכים שלרופא יהיה זמן, שלא יהיה עייף, שיהיו לו אמצעים לטפל. אידלמן דיבר גם על נושא אבטחת מידע רפואי. לדבריו קיימת כיום בעיה של מאגרי מידע פרוצים. אנשים שאינם מורשים נכנסים ובודקים תיקים של אנשים שעברו ניתוח. צריך שהמטופל יהיה בעל המידע הרפואי שלו, ושהוא יגיע עם דיסק און קי עם המידע שלו. "אני ממליץ שיהיה צ'יפ רפואי לכל אחד. כאשר אני עוזב את הרופא, המידע הזה לא זמין לאנשים אחרים שרוצים לנצל את המידע", אמר אידלמן. פרופ' זאב רוטשטיין, מנכ"ל המרכז הרפואי הדסה: התחזיות מדברות על כך שכל אזרח שני שיסבול מהשמנת יתר בשנת 2030. חשוב להתמקד במניעה, ולא רק בטיפולים. אחת הבעיות של האנושות זו השמנה, סכרת, ושיעורן מגיע לאחוזים מאד גבוהים באוכלוסייה. יש לעסוק במניעה לפני שהחולים מגיעים לבתי החולים. הדסה פועלת למניעת סכרת בשיתוף עם קופות החולים. יש לפעול לסיקור מוקדם של מחלות, גם של אנשים בריאים שעוד לא מודעים לכך שמחלה מקננת בהם. היום בטכנולוגיה הקיימת היעדר מידע זו עבירה של ממש, לא יתכן שאדם יתייצב בפני רופא בלא שיהיה מידע עליו. החולה צריך להיות אחראי על המידע. אנחנו יוצאים במבצע "הדסה שלי" במסגרתו נאפשר לכל אחד ממטופלי הדסה להיות אחראי על המידע שלו. שהמידע יהיה שמור בכספת.