האמנם אכילת שוקולד או מוצרים ממותקים פוגעת בכושר הגופני ובמצב הבריאותי של האדם? חוקרים מאוניברסיטת קינגסטון בלונדון, אנגליה, טוענים אחרת, לפחות בכל מה שקשור לשוקולד מריר. במחקר שבוצע על רוכבי אופניים, נמצא כי אכילת שוקולד מריר יעילה הרבה יותר מאכילת חטיפי אנרגיה למיניהם, בעיקר לאור הכימיקל הצמחי "אפיקטצ'ין" המרחיב את כלי הדם בגוף. הרחבת כלי הדם מגבירה את הספקת החמצן לתאי הגוף וממריצה את פעילות האדם, בעיקר בזמן פעילות גופנית, אומרים החוקרים. לדבריהם, שוקולד מריר יעיל גם בקרב האוכלוסייה המבוגרת שזקוקה לתמריץ עבור סיום מטלות היומיום.