בהמשך להיתר שקיבלה לפרויקט, החלה חברת צרפתי שמעון בבניית פרויקט המגורים החדש שלה בשכונת פסגת זאב, ירושלים.

פרויקט 'צרפתי בפסגה', כולל 92 יח"ד ב-4 בניינים נמוכים. 2 בניינים בני 7-8 קומות ו-2 בנייני בוטיק אינטימיים בני 6-7 קומות ובהם 3 דירות בקומה בלבד. בפרויקט תמהיל הדירות מגוון וכולל דירות 4 ו-5 חדרים, דירות גן ופנטהאוזים. האתר כולו מגודר והסתיימו עבודות החפירה בשטח. מחברת צרפתי שמעון נמסר כי מחיר דירת 4 חדרים הינו החל מ-1.66 מיליון ש''ח.

הפרויקט נהנה ממיקום אסטרטגי סמוך ליציאה מהשכונה, כביש 90 ולרכבת הקלה. הכל קרוב ובמרחק הליכה למוסדות חינוך, תרבות, בילוי פנאי, בתי כנסת ועוד. הפרויקט נושק לפארק מתוכנן בו עתידים להיות מתקני כושר למבוגרים ומתקני שעשועים לילדים. הדירות זוכות לנוף הפתוח של הרי ירושלים.

לדברי אבי צרפתי, סמנכ"ל בחברת צרפתי שמעון: "לאחר שסקרנו את מאפייני השכונה וקהל היעד בחרנו בתכנון ליצור תמהיל דירות רחב ומגוון. המטרה שעמדה לנגד עינינו הייתה לספק מענה לצרכים רבים הן של זוגות צעירים, משפחות בתחילת דרכן, משפרי דיור ומצמצמי דיור".